苹果手表,我国啤酒地舆:这些泛起的泡沫装着芳华、乡愁和最实在的自己,广播稿

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我国人与酒的爱情简直和中华文明的前史相同绵长,但现代意义上的啤酒不过是在19世纪才走进我国人日子,与黄酒、白三亚拍婚纱照酒比较,显然是个“后来者”。




现在关于我国人接触到啤酒的最早记载是美国人威廉C亨特留下的,此人曾在我国广州一带作业营生,十大废物食物后来出书了两本回忆录,其汉译名分别为《广州番鬼录》和《旧我国杂记》。


在回忆录中亨特曾提到了这样一件事,1831年(道光十一年)他与我国朋友一同聚餐,这顿饭的餐桌上就有啤酒。餐后,他的我国朋友在写给友人的信中,专门对啤酒进行皮冻的做法了扼要介绍,说啤酒是一种赤色的液体且会起泡。这则故事阐明,在19世纪30年代,就现已有我国人知道啤酒的存在了。


最早记录下啤酒口感的我国人是一个叫张德彝的晚清旗人。1866年,张德彝跟从斌椿出访欧洲,有幸在比利时喝到了当地产的啤酒。他在自己编撰的《帆海述奇》一书中记下了自己喝啤酒的阅历,其文曰:“其色黄,味极驾考宝典下载苦,容半斤许,有酒无肴,各饮三杯”。


张德彝称号啤怀孕文酒为“必耳酒”。晚清外交家郭嵩涛在光绪初年出使英国期间也喝过当地的啤酒,他在日记中将啤酒称为“皮爱”。不管是“必耳”仍是“皮爱”,都是对“beer”一词的音译。


左图为张德彝,右图为郭嵩焘


与白酒比较,啤酒度数较低,酒性不烈,更适合开怀畅饮。想必许多人都曾在喝啤酒的过程中,体会到了“竹林七贤”“饮中八仙”的自在和洒脱。但是在推杯换盏的一同,咱们切莫忘了沉着,“啤酒虽好,可不要贪杯呦”。



各地名啤


在物华天宝的中华大地,多样化的环境使不同当地的人们形成了各具特色的“酒感”,这种差异性给我国的啤酒职业带来了旺盛的生命力,也使我国各地都有了引以为傲的啤酒品牌。话不多说,我国的啤酒地舆走起来!


1

东北雄风

在我国啤酒的前期开展史上,东北区域占有着十分重要的位置。自19世纪末开端,伴随着沙俄帝国主义者深化我国东北区域,啤酒也开端出现在东北大地上,许多外国商人看到这其间的商赤军兵士牵挂毛译东机,纷繁开端达赖在东北出资兴办啤酒厂。


1900年,俄国人在哈尔滨兴办了乌卢布列夫斯基啤酒厂。1901年,俄德两国商人合资,在哈尔滨开办了哈盖迈耶尔柳切尔曼啤酒厂。1903年,捷克人(其时捷克属奥匈帝国)又在哈尔滨开设了东巴伐利亚啤酒厂。


老照片中的乌卢布列夫斯基啤酒厂


老照片中的东巴伐利亚啤酒厂


此外,东北区域更是我国民族啤酒工业的重要发源地。现在柜中佳人史料多以为,我国人自己开办的第一家啤酒厂是创建于1914年的东三省啤酒厂(另说是1904年);还有一种说法以为我国第一家啤佛山地铁2号线酒厂是中东啤酒厂,reason该厂建于1904年,坐落苹果手表,我国啤酒地舆:这些泛起的泡沫装着芳华、乡愁和最真实的自己,广播稿今黑龙江省尚志市的一面坡,但这种说法是否准确,尚待进一步的考证。


民国时期哈尔滨大街上运送啤酒的马车


在广袤富饶的东北三省,你能喝到哈尔滨、金士百、鸭绿江、凯龙等品牌的啤酒。


哈尔滨啤酒


金士苹果手表,我国啤酒地舆:这些泛起的泡沫装着芳华、乡愁和最真实的自己,广播稿百啤酒


鸭苹果手表,我国啤酒地舆:这些泛起的泡沫装着芳华、乡愁和最真实的自己,广播稿绿江啤酒


凯龙啤酒


当你和东北人一同喝啤酒时,你会发现不管下酒菜是大丰收、酱大骨、小鸡炖蘑菇、铁锅炖大鹅这样的硬菜,仍是花生米、拍黄瓜、拌粉皮这样的小菜,那些善饮好饮的东北人,都会在酒桌上将东北人的豪情挥洒得酣畅淋漓苹果手表,我国啤酒地舆:这些泛起的泡沫装着芳华、乡愁和最真实的自己,广播稿。



这一刻,你不只能将自己的人生开释在酒中,西瓜霜喷剂你更能在酒中发现那个你曩昔所不知道的自己。

2

饮在华北


当你一路南行来到华北,你会在这儿的里狙击枪坊酒巷、酒楼歌厅中喝到举世闻名的“老字号”青岛啤酒,也能喝到燕京、崂山、雪花等啤酒界的后起之秀。在畅饮这些啤酒的过程中,你能品遭到燕赵大地的英风锐气,感遭到齐鲁之境的干云豪气,领略到河朔原野的烈烈古风,就好像华北大地的全部习俗气候都伴着酒汁流进了你的心中。


华北仍是我国民族啤酒工业起步较早的区域,张廷阁、郝升堂于民国初期兴办的双合盛啤酒汽水厂,是我国最早的民族啤酒企业之一,其所出产的五星啤酒曾是享誉老北京的名牌。


双合盛啤酒汽水厂的老厂房


左图为双合盛啤酒厂的年历牌,右图为双合盛啤酒厂的月份牌


青岛啤酒诞生于1903年,其时英德两国商人合资,在青岛兴办了英德酿酒有限公司,青岛的啤酒文明由此肇始


这是青岛啤酒的前期广告画,厂家在画中借用了“桃园三结义”的故事来宣扬青岛啤酒


燕京啤酒


崂山啤酒创始于1982年,现在是青岛啤酒麾下的品牌


雪花啤酒


这些味苦气芳的啤酒,似乎是日子中苦辣酸甜的描写,似乎是酿酒人对人生的诠释和赞许。你能从中喝出华北汉子的憨厚、厚重、阳刚、雄健,喝出华北妹子的结壮、质朴、勤劳、关心,似乎华北大地的全部人文气味都渗透在了一杯啤酒中的味道中,都存在于酒酣之乐的情味里。


3

西北烈风


脱离华北,咱们再一路向西踏入雄壮苍莽的西北大地。在这儿,你不只能够品味到滋滋冒油的烤肉、热火朝天的拉面,你还能畅享鲜醇爽口的啤酒,助你下饭佐餐。


在西北五省,比较闻名的啤酒有宁夏银川的西夏啤酒。


西夏啤酒


甘肃兰州的黄河啤酒、青海湖啤酒。


黄河啤酒


青海湖啤酒

新疆乌苏的乌苏啤酒等。


乌苏啤酒


这些啤酒王霸之气最强者龙傲天口感劲冽,一口闷下肚中,酷感十足,即便是从来没去过西北的人,也能在这些酒中感遭到西北人的豪爽大气,感遭到西北大地的雄壮厚重。


4

喝在西南


脱离西北后,再让咱们走进雄奇旖旎的大西南,去看看云贵川渝各地的餐桌上都有哪些啤酒。


在雾气蒸朦的山城重庆,你能就着重庆啤酒,吃一碗小面,来一顿火锅;


重庆啤酒


在川中锦城成都,你能一边啃着兔头,一边吃着担担面,一边再叫上两罐紫啤,在边吃边喝中考虑人生;


紫啤


在四季如春的彩云之南,你能够一边喝着澜沧江、品着大理V8,一边博览苍山洱海的秀色,赞咏着日子的夸姣;


澜沧江啤酒


大理V8啤酒


在多彩贵州的苗寨侗乡,你能够一边品味着高原、瀑布、乔纳斯牌啤酒,一边渐渐赏识黔中的异样风景,当然,以酱香型白酒名满华夏的茅台集团也不甘寂寞,特别推出了茅台牌啤酒,吸引四方来客,八方宾朋;


高原啤酒


瀑布啤酒


乔纳斯啤酒


茅台啤酒


你更能够在雪域西藏喝着风味独特苹果手表,我国啤酒地舆:这些泛起的泡沫装着芳华、乡愁和最真实的自己,广播稿的青稞啤酒,边喝边感受着高原人特有的坚韧和旷达。


西藏产的青稞啤酒


5

醉卧华南


脱离西南,走进华南,你能在八桂大地喝着漓泉鲜啤,赏识秀甲天下的广西山水;


漓泉啤酒


你能在岭南城乡喝着珠江、金威,挥洒自在的愿望;


珠江啤酒


金威啤酒


在琼崖海岸,你能喝着力加、海南、虎牌啤酒遣散暑气;


力加啤酒


海南啤酒


虎牌啤酒


在香港、澳门,你能喝着嘉士伯、蓝妹、百威、澳门牌啤酒,寻求爽快的人生。


嘉士伯啤酒


蓝妹啤酒


百威啤酒


澳门啤酒


6

中南酒乡


跳过五岭,来到华中,好客的湖南人会用海旭啤酒为你接风洗尘,让你在醉意微醺中看遍三湘秀景;


海旭啤酒


到了湖北,当地人会用金龙泉啤酒招待你的到来,用清冽甘醇的酒水使你忘却旅途的劳顿;


金龙泉啤酒


走进河南,热心的河南汉子会带你畅饮金星啤酒,让你感遭到华夏古风的健康和刚健。


金星啤酒


7

华东微醺


脱离华中,折行而东,进入华东。当你散步至黄山脚下时,品上一杯迎客松鲜啤,餐上一眼黄山的秀色,一股“黄山归来不看岳”的快哉体会定会悄然涌上心头。


迎客松啤酒


当你行至南京城下,秦淮河畔,来上一杯金陵啤酒,回忆一下金陵的旧事,一股“六朝旧事随流水”的欣然之感,定会在不经意中充满心间。


金陵啤酒


当你行至上海,徜徉到黄埔江岸的一座小酒馆,叫上两碟小菜,叫上一扎鲜啤,你能够一边喝着酒,一边唱着“浪奔浪流”。


在这个我国近代啤酒工业的发祥地,你的脑际中会浮现出很多关于啤酒的回忆,其间或许会有同治四年(1865年)英商埃凡在上海租界树立的我国第一家啤酒厂的模糊娑影,或许会有民国时期怡和啤酒广告画中的翩翩女郎,或许会有《喜欢上海的理由》这首歌的动听旋律……这些模糊的回忆会把你带进往昔的鎏金年月,让你似乎置身于梦幻般的天堂。

 

怡和啤酒诞生于1933年,曾是风行大上海的名牌啤酒,图为怡和啤酒的广告


力波是上海人心中难舍的情节


当你来到西湖边,饮一杯西湖啤酒聚宝盆下肚,那种醉人心脾的感觉定会让你觉得宛如身处仙界。


西湖啤酒


当你跨过武夷,南下八闽,瞭望海空,来上一杯雪津,喝上一瓶惠泉,你会觉得一切的高兴彷佛都来到了你的眼前,这种高兴是一种“经纶世务者,遇酒忘返”的洒脱,更是一种“唯有饮者留其名”的自傲与豪放。


雪津啤酒


惠泉啤酒


当你渡过海峡,来到我国台湾,干上一罐台啤,你心底的家国大义,炎黄情怀会在这一刻永久定格在阿里山下,日月潭边。


台湾啤酒


当你喝遍我国各地的啤酒后,你就会自然而然地感遭到我国酒文明与现代酒文明结合后的博学多才,这种博学多才来自于传统与现代的完美交融,来自于文明与年代的准确对接,来自于酒性与人道的彼此满足。


回忆中的家园老啤


曾几何时,我国各地都建有大大小小的啤酒厂。这些当地啤酒厂出产的啤酒,在咱们的生长之路上留下了太多太多的芳华回忆,不管是初恋的振奋仍是失恋的痛楚,不管是蟾宫折桂的激动仍是一败涂地的丢失,不管是赚得人生第一桶金的欢欣雀跃还乌贼是在实际面前屡次受阻后的苍茫绝望,咱们往往都会把咱们的爱情倾注融汇到一杯杯泛着泡沫的啤酒中,那些好喝不贵的家园啤酒,常常便是咱们点燃人生的最好开释剂。


齐齐哈尔产的明月岛啤酒是作者上大学时的独爱,只可惜现在在网上买不到了


当今,在商场经济大潮的冲刷下,那些回忆深处的家园啤酒有的已被啤酒巨子吞并,有的已被新的强者排挤出商场,有的则因经营不善而湮没在年代长河之中,只剩下那一张张皱中泛黄的酒标,在向今日的人们叙述着昨日的情怀,诉说着过往的光辉。下面就让咱们扼要了解一些现已退出商场的当地名啤。


白沙牌啤酒曾是深受湖南人喜欢的名啤,由于竞赛不过啤酒巨子,现已在市面上消失,图为白沙啤酒的酒标


金蕾牌啤酒是湖南株洲产的啤酒,现已退出商场多年,图为金蕾牌啤酒的酒标


大尼根牌啤酒是大连的当地啤酒,尽管现在现已消失了,但却给大连人留下了永久的回忆,图为大尼根牌啤酒的酒标


行吟阁牌啤酒是湖北武汉出产的啤酒,曾深受武汉人喜欢,但现在现已从商场上消失,日本六九图为行吟阁牌啤酒的酒标


光州牌啤酒产于山东莱州,曾在当地很有名望,但现在也已退出了商场,图为光州牌啤酒的酒标


泉阳泉牌啤酒产自吉林抚松,现在现已买不到了,图为泉阳泉牌啤酒的酒标


迎泽牌啤酒产自山西太原,后来由于厂子负债关闭,迎泽啤酒退出了商场,图为迎泽啤酒的酒标


林乡牌啤酒产自黑龙江伊春,现在现已离别商场,图为林乡牌啤酒的酒标


辽河牌啤酒产于辽宁盘锦,现在在市面上现已看不到了,图为辽河牌啤酒的酒标


大洋牌啤酒产自吉林,现在现已在商场上消失了,图为大洋牌啤酒的酒标


尽管这些家园老啤现已成为了曩昔的前史,但在咱们的回忆长河中,咱们永久都不会忘却这些老啤酒的质朴味道,由于这其间承载着咱们一起的团体回忆,凝聚着咱们永久的精力寄予。



“老酒恒久远,一口永撒播”,有时一口酒或许就意味着一世情,终身缘,你都有哪些与喝啤酒相关的故事?你的家园都在喝什么啤酒?欢迎留言共享。

 

参考文献

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13.张雷:《我国啤酒商场的巅峰对决》,新财经,2012年第5期

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15.丁敬苹果手表,我国啤酒地舆:这些泛起的泡沫装着芳华、乡愁和最真实的自己,广播稿波:《我国啤酒区域化竞赛浅析》,我国食物工业,2009年第8期



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